ゆとりっぷ

アラサーのOLが旅行・美容・マタニティライフについて書くブログ

ダイエット女子必見!世界で1番健康な国イタリアに学ぶ「地中海式ダイエット」

こんにちは、ゆとりです。

夏も過ぎてそろそろ寒ーい冬がやって来ますね。
冬は寒くて運動量が減るのに、美味しいものがたくさん目につく季節!
クリスマスや年末年始などイベントも目白押しですが、油断せず体重はキープしたいですよね。
そこでオススメな食事方法が、世界一健康な国 イタリアの地中海式ダイエット!


イタリアは世界で一番健康な国!?


私の大好きな国の1つ、イタリア。(1回しか行ったことないけどw)
そんなイタリア、実は健康大国でBloom Berg(アメリカの大手情報サービス社)が発表した2017年の健康な国ランキングでは1位になったそうです。

ですが、イタリアといえばピザ・パスタ・ワイン・チーズ・肉!!という高カロリーなイメージがある方も多いと思います。(私もそうです)
では、なんでそんな高カロリー食ばっかり食べてそうなイタリアが世界で1番健康な国に選ばれたのでしょうか?
(ちなみに日本は5位だったそうです。)

秘密は地中海式ダイエット


イタリアが世界で1番健康な国に選ばれた秘密は、地中海式ダイエットというヘルシーで栄養価の高い地中海の食材を使った食事方法。
肥満を防ぎ、健康に痩せることができる&他のダイエット方法よりも継続しやすいという素晴らしいダイエット方法なんですね。

では、そんな地中海式ダイエットが具体的にどんな食事方法か?というと

毎日食べていいもの
・主食(パスタ・米・全粒粉のパン・穀類など)
・果物
・豆類
・野菜
・オリーブオイル
・チーズや乳製品(低脂肪を中心に)

週に数回
・魚
・鶏肉
・卵
・デザート

月に数回
・豚肉
・牛肉

飲み物
・ワイン 1日グラス1〜2杯
・水   1日6杯〜

メインとされている野菜や豆類・果物は栄養価が高くカロリーが低いだけでなく、抗酸化・抗炎症作用があるとされ、これが寿命を長くする重要な秘訣なんだとか。
(実際、ギリシャや南イタリアでは心疾患の患者が少ないそうです。)

また、地中海は太陽に恵まれた気候のため、フルーツの栽培がとても盛ん!
確かにシチリアレモンやネーブルオレンジなどの柑橘類は、みなさん一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか?
柑橘類の他にも、ワインが有名=ブドウの栽培も盛んだということがわかりますね。
その他にも、日本ではあまり聞きなれませんがサボテンの実も美味しいんだとか…(甘くてクセになるらしい)ぜひ食べてみたい!!

ということで、このようにイタリアの人たちは地元で採れるフルーツや野菜を上手に食事に取り入れ、美味しく健康的な生活を送っているということですね。

エスプレッソには◯◯を予防する効果が!


もう1つ、イタリアといえば!なものが、濃ぃ〜いコーヒーのエスプレッソ。

このエスプレッソにも意外な効能があるようで、うつ病の予防・脳卒中の減少・血流をよくするなどなど、あのちっちゃなカップには私たちの体にうれしい効果がたっぷり入っているそうです。
(効果の要因はカフェインだそうで、エスプレッソはカフェインを効率よく吸収できるため、このような効果が期待できるとのこと。)

そしてエスプレッソの効果で1番注目されているのは、前立腺がんの予防になるというデータ。
イタリア地中海の研究チームによると、1日に3杯以上エスプレッソを飲む人と2杯未満の人を比べた結果、前立腺がんにかかる確率は1日3杯以上飲む人の方が53%も低いことがわかったそうです。53%て!めちゃくちゃ低くなるんですね。

ただ、日本人にも当てはまるかといったらもちろん体質や普段の生活にもよると思いますので「エスプレッソ飲んでるから前立腺がんにならねーんだぜ!」なんて思わずに普段から規則正しく健康的な生活を送る+エスプレッソ飲むくらいの感じにしましょう。

ちなみに余談ですが、私は昔から偏頭痛持ちです。
コーヒーを始めするカフェイン系飲料は割と苦手なのですが、偏頭痛のときはカフェインを少し摂取すると頭痛が楽になります。
偏頭痛で悩んでいる方は、一度お試しください〜!

イタリアで美味しかったもの


もう全然地中海式ダイエットと関係ないんですが、イタリアに行ったときご飯がめちゃくちゃ美味しくて感動したので、最後に美味しかった料理の写真を…

▽マルゲリータ

これもうめちゃくちゃ美味しいし確か6ユーロくらいで安かったんですよね!
たっぷりのチーズとトマトソース、薄めの生地が絶妙なハーモニーでペロッとイケちゃうんですよねぇ。。
シンプルイズベストでピザはマルゲリータが一番美味しかったです!

▽パスタ類
これはラザニア…だったかな(曖昧)

ナスが入っていてちょっと味濃いめでしたが、トマトとバジルがいい香りでとても美味しかった〜!!

▽これ!カルボナーラ!

チーズがたっっぷりトロトロなんですが、実は食べる前に目の前ででっかい丸いチーズの断面をガスバーナーで炙ってくれて、溶けたものをその場で和えてくれるという…! (ラクレットってやつですか?)
隣にいた紳士がチーズ運ばれてきた瞬間「Is it for you???」ってニコニコしながら驚いてました(ええ私も驚きました)

▽ほうれん草?のパン

これって料理名なんなんでしょうw(オーダーしたのに覚えていない)
ただほうれん草となんかの葉っぱ(すみません)いっぱい乗っていて、チーズ・オリーブオイルと塩の味付けだったのですが、さっぱりしていて美味しかった。
(チーズが乗っていたけどそんなにくどくなかった)

▽パニーニ

イタリアでどうしても食べたかった大好きなパニーニ!!
日本でもパン屋さんでパニーニあると買っちゃいます。けど、やっぱりイタリアのは全然違いますね…
まずもってパンが美味しいし、中身のハムも生ハムだったりしてトマトとその他野菜とのハーモニーが最高。
ボリュームあるし、パニーニは滞在中に3回くらい食べました〜♪

▽ジェラート

私はどちらかといえばジェラートよりティラミス!!と思っていたのですが、ジェラート食べたらめっちゃハマりました。(もちろんティラミスも劇的に美味しいです)
ジェラートは1日2回は食べてた…中でもお気に入りはピスタチオ(写真はマンゴーとストロベリー。笑)
どこも2〜3種類のジェラートをたっぷりのせてくれて、旦那さんと2人で1つ分け合って食べていました♪

終わりに


後半は自分のイタリア旅行振り返りみたいになってしまいましたけど^^;
最近欧米化している現代の日本の食事、どうせならイタリアの食事法も取り入れて美味しく健康で素敵な体づくりをしていきたいですね。
特に女性の皆さんは、無理な食事制限をする前に一度「地中海式ダイエット」を試してみてはいかがでしょうか?

本日も最後まで読んでいただいてありがとうございます♪